粽

自粛ムードも緩和されつつありますが、まだまだ油断は出来ませんね。

5月いっぱいはステイホームを楽しみたいと思ってます。

そんなわけで端午の節句には相当出遅れましたが、台湾の粽を作りました。

干し貝柱と干し海老のお出汁が染み込んだ餅米ベースに、豚肉、干し椎茸、うずらのたまご、甘栗をゴロゴロと入れてみました。